🌟潮汕蚝烙，一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱。制作这道美味并不复杂，只需准备好新鲜的生蚝和地瓜粉即可开启美食之旅！首先，将生蚝清洗干净备用，再将地瓜粉与清水混合调成糊状，加入适量盐和胡椒粉调味。接着，在热锅中倒入少许猪油，待油温升高后，先放入蒜末爆香，随后倒入地瓜粉浆铺平锅面，轻轻撒上一层生蚝。🔥趁热煎至底部金黄酥脆，翻面继续煎制另一面，直至两面都呈现金黄色泽。最后，撒上葱花点缀，搭配鱼露或辣椒酱享用更佳。😋这道外酥里嫩、鲜香四溢的潮汕蚝烙，定能让你回味无穷！✨