😋 清晨的美味开始

每天早晨，一碗热腾腾的咸骨粥都能唤醒你的味蕾！这道粥不仅营养丰富，还带着浓浓的家乡味道。咸骨是关键，今天就教你如何做出地道的咸骨，再搭配上一碗香浓的粥，完美的一天从这里开启。

💪 咸骨的制作

首先，准备好新鲜的猪脊骨，用清水浸泡半小时去除血水。接着，加入姜片、料酒焯水去腥，然后用盐、五香粉、生抽等调料腌制至少4小时，最好能腌过夜。这样咸骨才会入味，肉质也更加鲜嫩。

🍚 咸骨粥的熬制

将腌好的咸骨放入锅中，加足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。随后加入洗净的大米，继续熬煮至米粒开花，粥变得粘稠顺滑。最后撒上葱花和胡椒粉提香，一锅香气四溢的咸骨粥就完成了！

🍴 享用时刻

舀上一碗热腾腾的咸骨粥，咬一口咸香软糯的骨头，感受它的浓郁与细腻。无论是作为早餐还是夜宵，都让人欲罢不能！快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀。💖