喜欢吃鱼的朋友看过来！今天教大家做一道简单又美味的家常小黄鱼料理～😋 小黄鱼肉质细嫩，富含蛋白质，是一道老少皆宜的健康菜肴。

首先，准备好新鲜的小黄鱼，记得清洗干净并沥干水分。接着，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。腌制的时候可以切一些姜丝和葱段备用。🍳 热锅加油，放入姜丝爆香后，把小黄鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄，这一步一定要小心哦，别让鱼破了皮！煎好后加入适量清水或高汤，放入葱段和几滴酱油调味，小火慢炖几分钟让鱼肉更加入味。最后撒上一点香菜或者葱花点缀，一盘香气扑鼻的小黄鱼就完成啦！

这道菜不仅色香味俱全，还特别适合搭配米饭食用。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨