周末想给家人做一款特别的甜点？试试这款可爱的椰蓉kitty猫戚风蛋糕吧！💖 首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、椰蓉适量。接着按照以下步骤操作：一是将蛋白与蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中；二是用电动打蛋器将蛋白打至粗泡，分三次加入细砂糖，继续搅打成干性发泡状态；三是蛋黄中依次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑；四是取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌均匀；五是将面糊倒入模具，轻轻震出大气泡，并用勺子点缀出kitty猫的脸部特征，撒上椰蓉装饰；六是放入预热好的烤箱，170℃烘烤约40分钟即可。✨ 出炉后的蛋糕松软香甜，椰蓉的香气扑鼻而来，kitty猫造型更是萌化人心，快来试试吧！🎉