今天给大家分享一款健康又美味的早餐——蔬菜小馒头！这款馒头不仅颜值高，而且营养丰富，特别适合全家享用哦～✨

首先准备食材：面粉500克、温水250毫升、酵母5克，以及你喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花或者菠菜都可以。先把蔬菜切碎，用热水焯一下，挤干水分备用。接着将酵母溶解在温水中，静置几分钟让它活化。然后将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，再加入切好的蔬菜丁，继续揉匀。😊

把面团放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。发酵好后，取出排气，分成小剂子，搓成馒头形状。放入蒸锅中二次醒发20分钟，最后开火蒸15分钟左右即可出锅啦！👀

香喷喷的蔬菜小馒头就做好了，咬一口软糯又有蔬菜的清香，简直是早餐界的宝藏！💪快动手试试吧～