导读 想要自己动手做一个美味的奶油蛋糕吗?即使是零基础的小白也能轻松学会!🌟让我们一起动手,从最简单的步骤开始吧~首先准备好所有材料:鸡...
想要自己动手做一个美味的奶油蛋糕吗?即使是零基础的小白也能轻松学会!🌟让我们一起动手,从最简单的步骤开始吧~
首先准备好所有材料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖、黄油和动物性淡奶油。把这些材料都称量好,放在一旁备用。(准备工作很重要哦!)✨接下来,将蛋清和蛋黄分离,分别打发。蛋清中分三次加入砂糖,用电动打蛋器搅打至硬性发泡;蛋黄则搅拌均匀后加入少量砂糖和融化的黄油混合。两者混合时要注意手法轻柔,避免消泡。接着筛入低筋面粉,轻轻翻拌均匀。倒入模具中,放入预热好的烤箱,170度烘烤约30分钟即可。⏰
蛋糕胚冷却后,就可以开始涂抹奶油啦!先用刮刀均匀地抹上一层薄薄的奶油,再叠加第二层蛋糕胚,重复此步骤直至完成。最后,用剩余的奶油装饰表面,撒上一些水果或巧克力碎点缀,一个高颜值的奶油蛋糕就完成啦!🍓🍫
快试试吧,亲手做的蛋糕更有心意哦!💖