清蒸白鲢鱼是一道简单又美味的家常菜，保留了鱼肉的鲜嫩和原汁原味。首先准备好一条新鲜的白鲢鱼，清洗干净后在鱼身两侧划几刀，方便入味。接着撒上适量盐，腌制15分钟让鱼肉更加鲜美。✨

姜切片、葱切段备用，在鱼身上铺上姜片和葱段，既能去腥还能增添香气。倒入少许料酒，进一步提升风味。将鱼放入盘中，水开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后淋上热油，激发出香味，再浇上生抽，一道色香味俱佳的清蒸白鲢鱼就完成啦！🍲

这道菜不仅做法简单，还营养丰富，适合全家享用。快试试吧，让家人品尝这份自然的美味！😋✨