有没有想过自己在家也能做出餐厅级别的美味卤鸡爪？今天就来教大家如何轻松制作这道经典小吃！👇第一步当然是准备食材啦：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量、八角两颗、香叶少许，还有必不可少的老抽、生抽和料酒哦！💪

接着将鸡爪清洗干净后焯水去腥，再用冷水冲凉备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香，加入鸡爪翻炒均匀，倒入调好的卤汁（生抽、老抽、料酒混合），最后加入清水没过鸡爪即可。🔥

小火慢炖约40分钟，期间记得翻动几次确保入味均匀。当汤汁收浓，鸡爪变得晶莹剔透时，撒上一把葱花增香提色，一道诱人的卤鸡爪就完成啦！😋 快叫上家人一起享受这份自制美味吧！👨‍🍳👩‍🍳