提到河鲜，怎能错过这道简单又诱人的炒河虾呢？今天就来分享一下它的做法吧！🎉

首先，准备好新鲜的河虾和一些基本调料：姜片、蒜末、葱花、料酒、生抽以及适量的盐。食材的新鲜度是关键哦！👀

第一步，将河虾清洗干净，剪去须脚，用清水浸泡几分钟，去除泥沙。然后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入河虾快速翻炒。此时可以加入少许料酒去腥提鲜。🔥

第二步，待河虾变色后，撒入蒜末继续翻炒，让香味充分融入虾肉中。最后加入生抽调味，并撒上葱花点缀。短短几分钟，一盘金黄酥脆、香气四溢的炒河虾就完成啦！🍽️

小贴士：炒虾时火候要快，保持虾肉的弹嫩口感。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨