大家好！今天给大家分享一道超级鲜美的家常菜——泥鳅豆腐汤！😋 这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节喝哦。✨

首先，准备好新鲜的泥鳅和嫩豆腐。记得先将泥鳅处理干净，可以用盐搓洗去除粘液，然后用清水冲洗几次。接着，把豆腐切成小块备用。💡

热锅凉油，放入姜片爆香后加入泥鳅翻炒，炒至表面微黄。然后倒入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。此时，汤汁会变得奶白色，非常诱人！🥛

最后，加入切好的豆腐块，继续煮5-8分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜味。出锅前撒上葱花和少许盐调味即可。🌿

一碗热腾腾的泥鳅豆腐汤端上桌，香气扑鼻，喝一口暖到心窝！💖 这道汤不仅滋补身体，还能增强免疫力，快来试试吧！💪

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