导读 周末宅家,不如试试自制奥尔良烤翅!这款外焦里嫩、香辣诱人的美食,绝对能让你一试难忘。首先准备鸡翅中500克,用清水洗净后,在表面划上...
周末宅家,不如试试自制奥尔良烤翅!这款外焦里嫩、香辣诱人的美食,绝对能让你一试难忘。首先准备鸡翅中500克,用清水洗净后,在表面划上几刀,方便入味。接着将鸡翅放入大碗中,加入奥尔良腌料(约30克),再倒入少许橄榄油,搅拌均匀,确保每块鸡翅都裹满调料。然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时以上,最好过夜,这样更入味哦!烹饪前预热烤箱至200℃,将鸡翅摆放在铺了锡纸的烤盘上,留出空隙避免粘连。
接下来就是关键的烘烤环节啦!先烤15分钟,取出翻面刷一层蜂蜜水(蜂蜜与水按1:1调和),再送回烤箱继续烤10-15分钟,直到鸡翅表面呈现金黄色并散发迷人香气。出炉后的烤翅可以撒上些许芝麻或辣椒粉点缀,颜值瞬间up!趁热享用,外皮酥脆、内里多汁,搭配一杯冰饮,简直是完美下午茶时光!快动手试试吧,让家人朋友都爱上你的厨艺~😋🔥