首先，准备好食材：腐竹、瘦猪肉、青椒、红椒，还有蒜末和姜丝。先把腐竹泡发，切成小段备用。猪肉切薄片，用少许盐、生抽、淀粉腌制10分钟，这样肉质更嫩滑哦！✨

热锅凉油，先下肉片翻炒至变色，盛出备用。接着爆香蒜末和姜丝，加入青椒和红椒翻炒几下。这个时候就可以把泡好的腐竹倒进锅里，和彩椒一起翻炒均匀啦！🌶️🫑

最后，把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒点胡椒粉提鲜。大火收汁，让每一片肉和腐竹都裹上浓郁酱汁。出锅前淋上一点香油，香气扑鼻！🍚🍚

一道色香味俱全的腐竹肉片就完成啦！快叫上家人一起享用吧，保证吃得开心又满足！😋💕