导读 第一步:准备工作🍎首先,我们需要准备好新鲜的黄瓜两根和适量的瘦猪肉。将黄瓜洗净后切成薄片,猪肉也切成薄片备用。此外,准备一些葱姜蒜...
第一步:准备工作🍎
首先,我们需要准备好新鲜的黄瓜两根和适量的瘦猪肉。将黄瓜洗净后切成薄片,猪肉也切成薄片备用。此外,准备一些葱姜蒜作为调料,增加香味哦!✨
第二步:腌制肉片🥩
将切好的肉片放入碗中,加入少量的生抽、料酒以及淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。这样可以让肉片更加嫩滑,口感更佳!🌟
第三步:翻炒食材🍳
热锅凉油,先下入腌制好的肉片快速翻炒至变色,盛出备用。接着用锅中的余油爆香葱姜蒜,然后倒入黄瓜片翻炒几分钟。当黄瓜略微变软时,再将之前炒好的肉片回锅,加入适量盐和少许糖调味,继续翻炒均匀即可出锅!🎉
最后,一道简单又美味的黄瓜炒肉片就完成啦!这道菜不仅色彩鲜艳,而且营养丰富,非常适合家常烹饪。快试试吧!🍴✨