生活在海边的人们对蛏子一定不陌生，这种鲜嫩多汁的小海鲜简直就是味蕾的天堂！今天教大家一个简单又快速的蛏子做法，保证让你一试难忘！😊

首先准备好新鲜的蛏子，用淡盐水浸泡让它们吐沙，大约需要1-2小时。这段时间你可以准备调料，蒜末、姜丝和葱花是必备的调味料哦。🌟

接着热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入蛏子快速翻炒。蛏子会逐渐开口，这时可以加入少许生抽和料酒提味。🔥记得火候不要太大，以免蛏肉变老。

最后撒上葱花和辣椒圈点缀，一盘色香味俱全的蛏子就完成啦！😋蛏子肉质鲜甜弹牙，搭配酱汁的香气，每一口都是满足感爆棚的享受！快试试吧，这道菜绝对能成为你家餐桌上的新宠！🍴💕