春天是蚕豆最鲜嫩的季节，今天就来分享一款祖传的养生蚕豆做法！😋首先准备好新鲜的蚕豆，剥壳后用清水洗净，简单焯水去涩味。接着准备蒜末和辣椒，热油爆香，加入蚕豆翻炒，加入少许盐、糖调味，再撒上一些花椒粉提香。✨最后倒入少量清水焖煮几分钟，让蚕豆更加入味。

这道菜不仅保留了蚕豆的原汁原味，还加入了香辣元素，非常适合下酒或当零食吃。🍹小贴士：如果喜欢口感软糯，可以适当延长焖煮时间哦！长辈们常说，蚕豆富含蛋白质和膳食纤维，对身体特别好，所以这道菜也被称为“养生美食”呢！🌱

快试试吧，让家人一起享受这份健康美味！🍴💕