🌟蚝仔烙是潮汕地区的经典小吃，外酥里嫩，鲜香四溢，深受大家喜爱！今天就来教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋

首先准备食材：新鲜的生蚝（蚝仔）是关键，还有地瓜粉、韭菜、蒜苗、鸡蛋等。先把生蚝清洗干净，韭菜和蒜苗切碎备用。接着将地瓜粉加水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀。把生蚝放入粉浆中裹匀，然后撒上切好的韭菜和蒜苗，增加风味。热锅加油，油温五成热时下入裹好粉浆的生蚝，用中小火慢慢煎至两面金黄，香气扑鼻即可出锅。🍳🔥

最后记得搭配甜辣酱或辣椒酱一起食用，口感更佳哦！😍 蚝仔烙不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧～💕