冬天来了，一碗热腾腾的牛骨汤绝对是暖心必备！✨牛骨汤不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白和钙质，对身体特别好。那么，如何才能做出一锅香醇美味的牛骨汤呢？快来看看这些小技巧吧！

首先，选材很重要！挑选新鲜的牛骨，最好带点肉，这样炖出来的汤更香浓。💡将牛骨焯水去血沫，去除杂质，保证汤底清澈无腥味。接着，加入姜片、葱段、红枣、枸杞等配料，既能去腥增香，又能提升营养价值。

炖煮时，建议使用砂锅或电压力锅，慢火炖煮至少2小时，让牛骨中的营养充分融入汤中。⏰期间记得撇去浮油，保持汤品清爽。最后撒上一把香菜或者葱花，香气扑鼻，喝上一口暖到心底！🌿

快动手试试吧，为家人献上一锅暖心又健康的牛骨汤！💪💖