炎热的夏天，自制一份清爽的酸奶简直是人间美味！用家里的电饭锅就能轻松搞定，再也不用去超市买那些价格高昂且可能含有添加剂的成品酸奶啦。首先准备好新鲜的牛奶和原味酸奶作为发酵剂，确保牛奶的温度不要超过45℃，这样可以保护益生菌的活性哦。接着将牛奶倒入电饭锅中加热至温热状态，然后加入适量的酸奶搅拌均匀。

接下来就是关键步骤了——保温发酵。把混合好的酸奶液倒入干净的容器内，放入已经调至保温模式的电饭锅中，盖上盖子静置6-8小时。这段时间里，你可以去做其他事情，比如追剧或者看书，让时间为你创造美味。当看到酸奶逐渐凝固成形时，说明发酵成功啦！

第三段：最后一步是冷藏定型。取出发酵好的酸奶放进冰箱冷藏几小时，口感会更加细腻顺滑。如果喜欢的话还可以添加一些水果丁、坚果碎等配料，既营养又美味。快试试这个简单又实用的方法吧，给自己和家人带来健康与快乐！😋🍴