周末想和朋友小聚？来盘炸鸡翅再适合不过了！不仅外酥里嫩，香气扑鼻，还能瞬间提升气氛哦～😋。今天就教大家制作这道经典下酒菜——香脆炸鸡翅的具体步骤。

首先准备好新鲜鸡翅，用刀在表面划几刀方便入味。接着加入生抽、料酒、姜片等调料腌制至少半小时，让鸡肉充分吸收香味。腌好后裹上一层薄薄的淀粉或者面包糠，这样炸出来的鸡翅才够酥脆！🔥

热油至六成热时，将鸡翅逐个放入锅中，中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。如果喜欢更香辣的口味，还可以撒些辣椒粉或孜然粉调味。咬一口外皮酥脆、内里多汁，配上一杯冰啤酒，简直太幸福啦！🍻🎉

快动手试试吧，保证让你的朋友赞不绝口！🍗🍻