在家也能轻松做出鲜美无比的鱼头汤！首先准备好食材：新鲜鱼头一个、姜片几片、葱一根、枸杞少许、盐适量。清洗鱼头时记得去除内脏和黑膜，这样可以减少腥味哦！🔥先将鱼头用开水焯一下，去除血水，捞出备用。热锅凉油，放入姜片爆香，接着把鱼头放进去煎至两面金黄。倒入足够的热水，水量要一次性加足，避免中途再加水影响味道。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让鱼头的鲜味充分融入汤中。这个时候加入枸杞提鲜，再撒上葱花点缀。调味只需简单加点盐即可，保持原汁原味。一碗奶白色的鱼头汤就完成啦！一碗热腾腾的鱼头汤端上桌，不仅营养丰富，还带着家的味道，喝一口暖心又暖胃！💖