锅包肉一直是东北菜的经典之作，而今天给大家带来一个特别版本——茄汁锅包肉！它结合了番茄的酸甜与锅包肉的酥脆，简直是味蕾的双重享受！✨

首先准备好食材：猪里脊肉切片、胡萝卜和青椒切丝备用。接着将肉片裹上一层薄薄的淀粉糊，放入油锅炸至金黄捞出，再复炸一次让外皮更酥脆。接着调制酱汁，用番茄酱、糖、醋、生抽混合均匀，加少许水煮开后勾芡。最后将炸好的肉片回锅翻炒，加入配菜，淋上调好的茄汁，快速翻拌均匀即可出锅！🍴

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到外酥里嫩的口感，酸甜的味道更是让人停不下筷子！快试试吧，给家里的餐桌增添一份新意！🌟

家常菜 美食教程 酸甜美味