今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣豆腐的做法！✨这道菜色香味俱全，辣中带麻，简直是米饭杀手！首先准备好嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱一大勺和其他调味料。先把豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味，同时保持形状完整。接着热锅凉油，放入牛肉末炒至变色，加入豆瓣酱和蒜末爆香，再倒入适量清水煮沸。将焯好的豆腐轻轻放入锅中，小心翻动，避免碎裂。最后加入生抽、老抽调色调味，撒上花椒粉和辣椒粉，小火炖煮几分钟让豆腐入味。出锅前淋上一点香油提香，最后撒上葱花点缀即可！🌟这道麻辣豆腐香辣鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人赞不绝口的美味佳肴哦！🍛🍜