湖南菜以香辣闻名，而剁椒芋头就是其中的经典代表之一。这道菜简单又美味，芋头软糯香甜，剁椒的微辣更是点睛之笔，让人回味无穷！🌶️

首先准备好新鲜的芋头和自制的剁椒。剥去芋头皮后切成小块，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样吃起来更清爽哦！然后将芋头蒸熟至软烂，再与剁椒混合翻炒，加入少许盐和糖调味。🔥最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的剁椒芋头就完成啦！✨

这道菜不仅适合家常餐桌，也是宴客时的亮点菜品。芋头富含膳食纤维，有助于健脾养胃；剁椒则能增进食欲，开胃解腻。快试试吧，让你的味蕾感受地道的湖南风味！🍴✨