导读 鲷鱼肉质鲜嫩,是很多人喜爱的食材之一。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧鲷鱼片!首先,准备好新鲜的鲷鱼一条,将其清洗干净后...
鲷鱼肉质鲜嫩,是很多人喜爱的食材之一。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧鲷鱼片!首先,准备好新鲜的鲷鱼一条,将其清洗干净后切片备用。接着,准备一些生姜和大蒜,切成薄片或小块,再备上适量的生抽、老抽、料酒以及白糖。起锅热油,放入姜蒜爆香,然后将鲷鱼片轻轻放入锅中煎至两面金黄。倒入适量的料酒去腥增香,再加入生抽、老抽调色调味,最后撒入少许白糖提鲜。加水没过鱼片,大火煮沸后转小火慢炖,让鱼肉充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓时即可出锅,撒上葱花点缀,一道美味的红烧鲷鱼片就完成啦!✨快试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴😋