鲷鱼肉质鲜嫩，是很多人喜爱的食材之一。今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的红烧鲷鱼片！首先，准备好新鲜的鲷鱼一条，将其清洗干净后切片备用。接着，准备一些生姜和大蒜，切成薄片或小块，再备上适量的生抽、老抽、料酒以及白糖。起锅热油，放入姜蒜爆香，然后将鲷鱼片轻轻放入锅中煎至两面金黄。倒入适量的料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后撒入少许白糖提鲜。加水没过鱼片，大火煮沸后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。待汤汁收浓时即可出锅，撒上葱花点缀，一道美味的红烧鲷鱼片就完成啦！✨快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋