导读 夏天吃西瓜剩下的西瓜皮别浪费啦!其实它也能变成一道美味的小菜哦!首先,将西瓜皮外层的硬皮削掉,只留下翠绿色的部分切成条状。接着用盐...
夏天吃西瓜剩下的西瓜皮别浪费啦!其实它也能变成一道美味的小菜哦!首先,将西瓜皮外层的硬皮削掉,只留下翠绿色的部分切成条状。接着用盐腌制大约半小时,这样不仅能去掉多余的水分,还能让口感更脆爽。腌好后挤干水分,放入蒜末、辣椒粉、醋和少许糖调味,搅拌均匀。如果你喜欢更有层次的味道,可以加入一些香油或者芝麻提香。最后,将调好的西瓜皮装入密封盒中,放入冰箱冷藏几个小时,让味道更加融合。这样一道清爽开胃的腌西瓜皮就完成啦!无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧,让你的夏日餐桌多一份惊喜!😋🍴