导读 一碗热腾腾的花蛤面疙瘩汤,不仅做法简单,而且味道鲜美,特别适合忙碌的工作日或者想要快速解决一顿饭的时候!🌟首先,准备好新鲜的花蛤和...
一碗热腾腾的花蛤面疙瘩汤,不仅做法简单,而且味道鲜美,特别适合忙碌的工作日或者想要快速解决一顿饭的时候!🌟首先,准备好新鲜的花蛤和一些基本食材,比如面粉、鸡蛋、葱姜蒜等。把面粉加水搅拌成糊状,记得不要一次性加太多水,慢慢调至合适的浓稠度。
接着,将花蛤放入淡盐水中静置吐沙,大约需要2-3小时,这一步很重要哦!🌊然后热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入花蛤翻炒至开口后,倒入适量清水煮沸。这时候就可以下入面疙瘩了,用勺子轻轻舀起面糊,一勺一勺地放入锅中,边放边搅动,防止粘连。几分钟后,加入调味料,比如生抽、盐和胡椒粉,最后撒上葱花即可出锅啦!🌿
这样一碗暖胃又暖心的花蛤面疙瘩汤就完成啦!😋快试试吧,简单又美味!✨