周末在家想做一道色香味俱全的家常菜？试试这道土豆烧红烧肉吧！😋 它不仅简单易学，还特别下饭哦！💡

首先准备好食材：五花肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、料酒适量、老抽、生抽、冰糖和香叶等调味料。🌟

第一步是处理五花肉。将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入几颗冰糖小火炒至融化成琥珀色，再倒入五花肉翻炒上色，加入姜片和蒜瓣提香。🔥

第二步加入料酒去腥，随后倒入适量的生抽和老抽调色调味，最后加热水没过肉块。炖煮约30分钟后，放入切好的土豆块，继续焖煮至汤汁浓稠，土豆软糯即可出锅啦！🍽️

装盘时撒点葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆烧红烧肉就完成啦！😍 快叫家人一起品尝这份幸福吧！🍚