导读 周末在家想做一道色香味俱全的家常菜?试试这道土豆烧红烧肉吧!😋 它不仅简单易学,还特别下饭哦!💡首先准备好食材:五花肉500克、土豆2...
周末在家想做一道色香味俱全的家常菜?试试这道土豆烧红烧肉吧!😋 它不仅简单易学,还特别下饭哦!💡
首先准备好食材:五花肉500克、土豆2个、生姜几片、蒜瓣少许、料酒适量、老抽、生抽、冰糖和香叶等调味料。🌟
第一步是处理五花肉。将五花肉切块后焯水去腥,捞出沥干备用。接着热锅凉油,放入几颗冰糖小火炒至融化成琥珀色,再倒入五花肉翻炒上色,加入姜片和蒜瓣提香。🔥
第二步加入料酒去腥,随后倒入适量的生抽和老抽调色调味,最后加热水没过肉块。炖煮约30分钟后,放入切好的土豆块,继续焖煮至汤汁浓稠,土豆软糯即可出锅啦!🍽️
装盘时撒点葱花点缀,一盘香气扑鼻的土豆烧红烧肉就完成啦!😍 快叫家人一起品尝这份幸福吧!🍚