提起家常菜，蒜焖鹅绝对是让人垂涎三尺的经典之作！这道菜色香味俱全，做法虽然简单却充满层次感。首先准备一只新鲜的鹅，清洗干净后切块备用。再准备好大蒜、生姜和一些香料，这些是蒜焖鹅的灵魂配料，尤其是大蒜，一定要多备些哦！✨

接下来就是烹饪环节啦！热锅冷油，先将姜片爆香，然后放入鹅肉翻炒至表面微黄。接着加入大量的大蒜瓣，继续翻炒几分钟，让每一块鹅肉都裹满浓郁的大蒜香气。这个时候可以加入适量的酱油、料酒和糖，调色调味，增添风味。🔥

第三段：最后一步，加水焖煮。水量要没过鹅肉，盖上锅盖小火慢炖约40分钟，直至鹅肉变得软烂入味。揭开锅盖，那扑鼻而来的香气简直让人忍不住流口水！✨出锅前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的蒜焖鹅就完成啦！无论是搭配米饭还是下酒，都是一绝！🍻🍚快试试吧，保证让你回味无穷！🌟