导读 🌿前言白菜炒猪血是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,还特别适合忙碌的工作日。今天就为大家带来几种不同的做法,让你轻松掌握这道菜...
🌿前言
白菜炒猪血是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,还特别适合忙碌的工作日。今天就为大家带来几种不同的做法,让你轻松掌握这道菜的精髓!
🍴经典版
首先是最经典的版本。将新鲜猪血切块焯水备用,白菜洗净切段。热锅凉油,先爆香姜蒜,再加入白菜翻炒至软,最后放入猪血,调入适量盐和生抽,翻炒均匀即可出锅。✨成品鲜嫩爽口,汤汁浓郁。
🌟升级版
如果想让味道更丰富,可以加入一些辣椒和豆瓣酱。在爆香姜蒜后,加入一勺豆瓣酱炒出红油,接着放入白菜和猪血一起翻炒,最后撒上葱花点缀,一道色香味俱全的升级版白菜炒猪血就完成啦!🌶️
💡小贴士
1. 猪血一定要提前焯水去腥,口感更佳。
2. 白菜不宜炒太久,保持脆嫩最佳。
3. 可以根据个人口味添加豆腐或粉丝增加饱腹感哦!
👨🍳快试试这些做法吧,保证让你吃得开心又健康!💪