川味烧白是一道色香味俱全的传统川菜，深受大家喜爱！它以肥而不腻、入口即化著称，是宴席上不可或缺的美味。今天就教大家如何在家轻松制作这道经典菜肴👇：

首先准备好五花肉、芽菜（或梅干菜）、酱油、糖、料酒等食材💪。将五花肉煮至半熟后切片，每片约0.5厘米厚，确保皮和肉均匀分布。接着，在锅中加入少量油，将肉片煎至金黄，让表皮变得酥脆✨。然后铺上一层腌制好的芽菜，撒上少许盐和糖调味，最后码齐放入碗中蒸制40分钟⏰。

出锅时倒扣装盘，淋上热油，香气扑鼻而来！一道正宗的川味烧白就完成啦！🍴

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升气氛。快试试吧，让你的餐桌更加丰富多样🌟！