导读 ✨鼠曲粿,这道传统美食承载着满满的乡愁与温暖记忆。今天就来分享几种不同的做法吧!首先准备新鲜的鼠曲草,洗净后焯水,与糯米粉混合揉成...
✨鼠曲粿,这道传统美食承载着满满的乡愁与温暖记忆。今天就来分享几种不同的做法吧!首先准备新鲜的鼠曲草,洗净后焯水,与糯米粉混合揉成面团,清香扑鼻,仿佛春天的气息都在指尖流动。第一种是经典甜味版,将红豆沙或花生馅包裹进面团中,捏成圆润的小团子,蒸熟后晶莹剔透,咬一口甜而不腻,幸福感爆棚!第二种则是咸口版本,加入虾米、腊肉丁和香菇等配料炒制的馅料,咸香适口,特别适合搭配茶饮享用。最后别忘了撒上些许芝麻点缀,不仅美观还能提升风味哦~💡无论是家庭聚会还是独自品尝,鼠曲粿都能带来满满的仪式感。快动手试试吧,让这份传统美味延续下去吧!😋🍴