在江西这片充满烟火气息的土地上，有一种让人垂涎三尺的小吃，那就是豆参煮鱼头！🍲这道菜不仅色香味俱全，更是家乡味道的完美诠释。新鲜的大鱼头搭配上软糯的豆参，每一口都充满了浓郁的鲜香。🔥

首先将鱼头清洗干净，用料酒和姜片腌制去腥，接着放入锅中煎至两面金黄，再加入高汤或清水炖煮。此时，将提前泡发好的豆参放入锅中，与鱼头一起慢火熬煮。随着时间推移，鱼头的鲜味慢慢渗入豆参之中，整个厨房弥漫着诱人的香气。⏰

最后撒上葱花和香菜点缀，一盘热腾腾的豆参煮鱼头就完成了！😋这道菜既有鱼肉的细腻，又有豆参的Q弹，每一口都能感受到食材的本真美味。快来试试吧，让这道江西特色小吃温暖你的胃和心❤️！