春天是吃海鲜的好时节，而豆瓣酱炒蛤蜊则是简单又美味的选择！先把新鲜的蛤蜊泡在淡盐水中吐沙，这样可以让它们更干净哦～接着准备好豆瓣酱、蒜末和姜丝，这些都是提味的关键调料。看着这些食材，是不是已经闻到了香气扑鼻的味道了呢？😄

热锅凉油，先下入姜蒜爆香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油来。这时候厨房里弥漫着豆瓣酱特有的咸香味，让人忍不住咽口水！把处理好的蛤蜊倒入锅中，大火快速翻炒，让每只蛤蜊都裹上浓郁的酱汁。短短几分钟，蛤蜊就会开口，这是它们熟透的信号哦～👏

第三段：最后撒上一些葱花点缀，不仅颜色更诱人，还能增加一丝清香。出锅装盘后，一盘色香味俱全的豆瓣酱炒蛤蜊就完成啦！搛起一只入口，鲜嫩多汁的蛤蜊搭配豆瓣酱的微辣，简直是绝配！🎉快来试试这道家常美味吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟