秋天到了，正是吃焖面的好时节！今天教大家做一道简单又美味的【青椒茄子焖面】😋。首先准备好食材：新鲜的青椒几个、紫皮茄子一根、面条适量，还有大蒜和生抽调味。

第一步，将茄子切条，用少许油煎至微黄备用；青椒切块，大蒜切片。接着热锅凉油，爆香蒜片后加入青椒翻炒片刻，再放入煎好的茄子，调入生抽和少量糖提鲜。倒入一碗清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子吸收汤汁的精华㸆㸆。

最后一步，将面条均匀铺在菜上面，小火慢焖，待汤汁收干即可出锅。一碗香气扑鼻、色泽诱人的青椒茄子焖面就完成啦！🍚✨每一根面条都裹满了酱汁，软糯又筋道，搭配清爽的青椒和绵软的茄子，简直是绝配！快叫上家人一起享用这顿暖心的家常美食吧～🍴💕