今天给大家分享一道简单又美味的菜肴——香煎金鼓鱼！金鼓鱼肉质鲜嫩，搭配香煎的外皮，简直是味蕾的极致享受。😋

首先，准备一条新鲜的金鼓鱼，清洗干净后用厨房纸吸干水分。接着，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。然后撒上适量的盐、黑胡椒和料酒腌制15分钟，让鱼肉更加鲜美多汁。⏰

热锅倒入少许橄榄油，待油温适中时放入金鼓鱼，小火慢煎。一面煎至金黄后再翻面继续煎另一侧，直至两面都呈现出诱人的金黄色。🔥✨

最后，可以撒上一些葱花或者香菜点缀，不仅美观还能提升风味。一盘香气四溢的香煎金鼓鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝这道美味吧！🍴🎉

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