制作一款颜值与口感兼具的草莓乳酪蛋糕其实并不难！一起来试试吧～✨

首先准备材料：奶油奶酪250g、淡奶油200ml、细砂糖80g、吉利丁片10g、消化饼干100g、黄油50g，以及新鲜草莓若干。😋

第一步是制作饼底。将消化饼干用擀面杖碾碎，加入融化的黄油搅拌均匀后铺入模具底部，压实备用。接着，把软化的奶油奶酪和细砂糖混合打发至顺滑，再慢慢倒入淡奶油继续搅打，直至质地轻盈蓬松。🧀

接下来激活吉利丁片，将其泡冷水软化后隔热水融化，倒入奶酪糊中拌匀。然后将奶酪糊倒入模具，轻轻震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上定型。⏳

最后装饰环节最有趣！取出蛋糕，摆放切好的草莓片，再淋上一层镜面果胶增添光泽感～✨ 完成啦！粉嫩诱人的草莓乳酪蛋糕，绝对是朋友圈点赞收割机～📸💖

快动手试试吧，享受甜蜜时光～🍰💕