夏天到了，正是茄子大量上市的季节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香炸茄片 🍆✨。这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是饭桌上的亮点！

首先准备好新鲜的长茄子一根，洗净后切成厚约0.5厘米的片状。接着准备一碗淀粉和适量清水调成糊状，再加入少许盐和胡椒粉调味。将切好的茄片均匀裹上一层薄薄的面糊，放入热油锅中炸至金黄捞出。记得用吸油纸稍微沥一下多余的油脂哦～💛

最后撒上一些孜然粉或者辣椒粉提味，一盘香喷喷的香炸茄片就完成啦！搭配一杯冰凉的饮料，简直是夏日的最佳享受～🍹这次的美食教程是不是很简单呢？快来试试吧！😋