春天是吃蒜苔的好时节，搭配木耳和咸肉，不仅颜色诱人，味道也十分丰富。首先准备好新鲜的蒜苔，将其洗净后切成小段，咸肉切片备用。黑木耳提前泡发，撕成小朵，这样既能保证口感又能更好地吸收其他食材的味道。

热锅凉油，先将咸肉放入锅中煸炒至出油，咸肉的香气瞬间弥漫开来，令人垂涎欲滴。接着加入蒜苔翻炒，蒜苔特有的清香逐渐释放，与咸肉完美融合。再加入泡好的木耳，继续翻炒均匀，确保每一片食材都裹满调料。

第三段：最后加入适量的盐、糖调味，还可以根据个人口味撒上一些胡椒粉提味。翻炒均匀后，一道色香味俱佳的蒜苔木耳炒咸肉就完成了！这道菜不仅简单易做，而且营养均衡，非常适合家庭日常餐桌。😋🍴快试试吧，让家人一起享受这份美味！