💡 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的韭菜、干豆腐和豆芽。韭菜绿油油的，看起来就让人食欲大增；干豆腐口感劲道，是这道菜的灵魂；而豆芽则为整道菜增添了脆爽的口感。此外，别忘了准备一些蒜末和辣椒，它们能让菜肴更加香辣可口。

🍴 烹饪步骤

第一步，将韭菜洗净切段，干豆腐切成条状，豆芽清洗干净备用。热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，随后加入干豆腐翻炒，使其表面微微金黄。接着放入豆芽，快速翻炒几下，让豆芽变软但仍保持脆嫩。最后加入韭菜，大火快炒，撒上适量盐调味，炒至韭菜断生即可出锅。

🌟 小贴士

1. 炒韭菜时火候要大，时间不宜过长，以免失去鲜嫩口感。

2. 干豆腐提前用温水泡软会更入味哦！

一道色香味俱全的家常菜就这样完成啦！😋 快叫上家人一起品尝吧，简单又美味，适合每一个忙碌的日子！💕