豉蒸钳鱼是一道色香味俱全的传统粤菜，做法简单却能带来满满的幸福感！首先准备好新鲜的钳鱼一条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着撒上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。腌制的同时，切好姜丝、葱段备用，再准备一勺豆豉，用油爆香，让豆豉散发出诱人的香气。把腌好的鱼摆盘，铺上姜丝、葱段，淋上调好的豆豉酱汁，最后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒点葱花点缀，一道鲜嫩滑口的豉蒸钳鱼就完成啦！✨

这道菜不仅味道鲜美，还保留了鱼肉的原汁原味，非常适合家庭聚餐或日常享用。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴💕