最近天气忽冷忽热，身体总觉得有点虚弱，特别想喝一碗暖暖的粥来补充能量。今天就来分享一道简单又营养的香菇蔬菜粥！首先准备好食材：大米、香菇、胡萝卜、青菜和一些葱花。先把大米淘洗干净，加水煮成粥底，记得小火慢熬哦，这样才能让米粒开花，粥变得香浓顺滑。接着处理香菇和胡萝卜，切成小丁备用。等粥快熟的时候，加入香菇和胡萝卜一起煮，这样可以充分吸收粥的香气。最后放入青菜，稍微烫一下即可，保持蔬菜的鲜嫩口感。撒上葱花提香，一碗色香味俱全的香菇蔬菜粥就完成啦！这碗粥不仅暖胃，还富含多种维生素，非常适合秋冬季节食用。🌟如果你也喜欢清淡健康的食物，不妨试试这道粥，给自己和家人一份温暖吧！🍲💕