🎉海绵蛋糕的做法简单又美味，今天就来和大家一起分享这道甜点吧！首先准备好食材：鸡蛋3个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升。👩‍🍳

第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，蛋黄则加入牛奶和玉米油搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至顺滑的蛋黄糊。🌱

第二步就是打发蛋白了，分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋器有小尖角的状态。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀后，再倒回剩下的蛋白霜中轻轻翻拌均匀。🌟

最后将面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一个松软香甜的海绵蛋糕就完成啦！👀💛

快来试试吧，做出属于你的“小鸡的一家”海绵蛋糕吧！👀💛