🌿夏天来啦，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的炝拌莲菜，保证让你胃口大开！蓮花菜（莲菜）脆嫩可口，搭配辣椒和香料，酸辣开胃，简直是夏日解暑的好选择～

首先，把新鲜莲菜洗净去皮切片，焯水后过凉水保持脆爽口感。接着，热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入蒜末和姜丝炒出香味。最后，将调好的酱汁（生抽、醋、糖、盐）淋在莲菜上，迅速翻拌均匀即可。一道色香味俱佳的炝拌莲菜就完成啦！🌶️✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，富含膳食纤维，特别适合减肥或追求健康饮食的小伙伴。快试试吧，保证让你吃一次就爱上！😋💕