🌟 扁食是一道非常受欢迎的传统美食，做法其实并不复杂！首先准备好食材，需要猪肉馅、饺子皮、葱姜末、盐、酱油和香油等调味料。先把肉馅放入碗中，加入葱姜末，再撒上适量的盐和酱油，搅拌均匀后滴几滴香油提味，这样馅料就准备好了。😋

接下来就是包扁食的关键步骤啦！取一张饺子皮放在手心，用勺子舀一勺肉馅放在中间，然后对折饺子皮，捏紧边缘封口，尽量让封口处没有空隙，防止煮的时候开裂。如果喜欢创意造型，还可以捏出花边哦！🎨

最后一步就是煮扁食啦！锅里加水烧开，将包好的扁食轻轻放入锅中，用勺背轻轻推动防止粘锅。待水再次沸腾后，加入一碗冷水，重复两次，直到扁食浮起并且皮变得透明即可捞出。配上自己喜欢的蘸料，比如醋或辣椒油，一口咬下去，鲜嫩多汁，幸福感爆棚！🍴✨

快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！💕