🌿秋天正是萝卜丰收的季节，腌制一些干萝卜条既方便储存又能为日常饮食增添风味！首先，挑选新鲜的白萝卜或红萝卜，洗净后切成均匀的条状。接着，将切好的萝卜条撒上适量的盐，静置半小时让其出水，然后用清水冲洗并晾干表面水分。此时可以准备腌料，比如加入辣椒粉、花椒粉、白糖和生抽，搅拌均匀后涂抹在萝卜条上，确保每根都裹满调料。密封放入玻璃罐中，放置阴凉处发酵两三天即可食用。这样做出来的腌干萝卜条酸辣爽口，是下饭的好伴侣哦！🌟如果你喜欢更浓郁的味道，还可以尝试加入蒜末或者姜片提香。记得定期翻动罐子，让味道更加均匀。快动手试试吧，给自己和家人带来一份独特的美味体验～🍴😋 家常菜 健康小食 美食制作