导读 提到潍坊美食,怎能错过那酥脆喷香的肉火烧?这款地道小吃,外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁,每一口都是味蕾的盛宴!😋首先准备食材:面粉、五...
提到潍坊美食,怎能错过那酥脆喷香的肉火烧?这款地道小吃,外皮金黄酥脆,内馅鲜美多汁,每一口都是味蕾的盛宴!😋
首先准备食材:面粉、五花肉、大葱、姜末、酱油、盐等。将面粉加水揉成面团,醒发半小时,让面团更柔软有弹性。接着处理馅料,五花肉剁成肉泥,加入切碎的大葱和姜末,再调入酱油、盐等调味品,搅拌均匀,确保馅料味道浓郁。🍳
制作时,将醒好的面团分成小剂子,擀成薄饼,包入馅料后捏紧封口,再压扁成饼状。平底锅预热后刷一层油,放入肉火烧,用中小火慢慢煎至两面金黄,期间可适当翻动,避免焦糊。当听到“滋滋”声时,香气四溢,肉火烧就完成了!✨
咬上一口,外皮酥得掉渣,内馅鲜嫩多汁,让人回味无穷。无论是早餐还是夜宵,都是一道绝佳选择!🍴💕
潍坊美食 地方特色 肉火烧