提到潍坊美食，怎能错过那酥脆喷香的肉火烧？这款地道小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，每一口都是味蕾的盛宴！😋

首先准备食材：面粉、五花肉、大葱、姜末、酱油、盐等。将面粉加水揉成面团，醒发半小时，让面团更柔软有弹性。接着处理馅料，五花肉剁成肉泥，加入切碎的大葱和姜末，再调入酱油、盐等调味品，搅拌均匀，确保馅料味道浓郁。🍳

制作时，将醒好的面团分成小剂子，擀成薄饼，包入馅料后捏紧封口，再压扁成饼状。平底锅预热后刷一层油，放入肉火烧，用中小火慢慢煎至两面金黄，期间可适当翻动，避免焦糊。当听到“滋滋”声时，香气四溢，肉火烧就完成了！✨

咬上一口，外皮酥得掉渣，内馅鲜嫩多汁，让人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，都是一道绝佳选择！🍴💕

潍坊美食 地方特色 肉火烧