炖鸭汤怎么做 🐔🍲

导读 秋天到了,天气渐凉,来一碗暖暖的炖鸭汤再合适不过了!💛首先准备一只新鲜的鸭子,清洗干净后剁成小块,用开水焯一下去除血水和杂质。接着...

秋天到了,天气渐凉,来一碗暖暖的炖鸭汤再合适不过了!💛首先准备一只新鲜的鸭子,清洗干净后剁成小块,用开水焯一下去除血水和杂质。接着准备好姜片、枸杞、红枣等配料,这些不仅能提味还能让汤更加滋补哦~🤩

接下来就是关键步骤啦!把焯好的鸭肉放入砂锅中,加入足够的清水,水量要一次性加足,这样炖出来的汤才会鲜美浓郁。大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖一个半小时左右。期间可以根据个人口味加入适量盐调味,但记得不要放得太早以免影响汤的鲜味哦~😋

最后十分钟可以加入一些青菜或者粉丝,这样既营养又美观。一碗热腾腾、香气四溢的炖鸭汤就完成啦!🎉快来试试吧,给自己和家人一份温暖与健康!💖