香甜花生粘是一道简单又美味的小吃，特别适合家庭聚会或者下午茶时光。首先准备新鲜的花生和适量的糖，花生可以选择带壳的也可以选择去壳的，根据个人喜好决定。剥壳后的花生需要清洗干净，晾干备用。如果使用带壳花生，记得提前用小火慢慢烘烤至壳裂开，这样更容易剥壳哦。

接下来就是制作的关键步骤了。将糖放入锅中，加入少量水，小火加热直至糖完全融化成糖浆。注意不要搅拌过度，以免糖浆变色影响口感。当糖浆呈现出琥珀色时，迅速倒入处理好的花生，快速翻拌均匀，确保每颗花生都裹上糖浆。动作一定要快，否则糖浆冷却后会变硬，难以操作。

第三段：最后一步是成型。将裹满糖浆的花生平铺在铺有烘焙纸的盘子上，轻轻压平成块状。待其自然冷却并凝固后，用刀切成适当大小的块状即可。香甜花生粘就做好啦！入口酥脆香甜，花生的香气与糖的甜蜜完美结合，简直是停不下来的美味。快动手试试吧！😋✨