最近看到一个超有趣的搭配——木耳蘸芥末！听起来有点黑暗料理的感觉，但其实这是一道清新又开胃的小吃哦～ 🍄✨

首先准备好新鲜的黑木耳，提前泡发洗净，然后焯水煮熟，这样既能保持脆嫩的口感，又能去掉多余的杂质。接着沥干水分，摆盘备用。💡

接下来就是重头戏啦！调制芥末酱。可以选择市售的芥末膏或者自制混合芥末粉和少量酸奶、蜂蜜，调成顺滑的酱汁。如果你喜欢更刺激的味道，可以适当增加芥末的比例哦～ 🌶️💦

最后的关键步骤来了：将调好的芥末酱均匀地淋在木耳上，轻轻拌匀即可食用！入口时，木耳的爽脆配上芥末的辛辣，瞬间唤醒味蕾，酸甜微辣的滋味让人欲罢不能！😋✨

这道菜不仅颜值高，还特别适合夏天解腻，无论是当作凉菜还是下酒小食都棒呆了！快试试吧～ 🍴💕