导读 最近看到一个超有趣的搭配——木耳蘸芥末!听起来有点黑暗料理的感觉,但其实这是一道清新又开胃的小吃哦~ 🍄✨首先准备好新鲜的黑木耳,...
最近看到一个超有趣的搭配——木耳蘸芥末!听起来有点黑暗料理的感觉,但其实这是一道清新又开胃的小吃哦~ 🍄✨
首先准备好新鲜的黑木耳,提前泡发洗净,然后焯水煮熟,这样既能保持脆嫩的口感,又能去掉多余的杂质。接着沥干水分,摆盘备用。💡
接下来就是重头戏啦!调制芥末酱。可以选择市售的芥末膏或者自制混合芥末粉和少量酸奶、蜂蜜,调成顺滑的酱汁。如果你喜欢更刺激的味道,可以适当增加芥末的比例哦~ 🌶️💦
最后的关键步骤来了:将调好的芥末酱均匀地淋在木耳上,轻轻拌匀即可食用!入口时,木耳的爽脆配上芥末的辛辣,瞬间唤醒味蕾,酸甜微辣的滋味让人欲罢不能!😋✨
这道菜不仅颜值高,还特别适合夏天解腻,无论是当作凉菜还是下酒小食都棒呆了!快试试吧~ 🍴💕