✨今天给大家分享一道简单又美味的小炒——香菜炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要快速解决一餐的时候。准备食材时，新鲜的鸡蛋和香菜是必不可少的主角，还可以根据个人口味添加一些盐和其他调料。

🍳制作过程非常简单：首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；接着清洗并切碎香菜，备用。热锅凉油，待油温升高后倒入打好的鸡蛋液，用筷子迅速划散，炒至金黄色后盛出备用。再次加热锅中的余油，放入香菜快速翻炒几下，随后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与香菜充分混合，最后根据个人喜好调整盐量即可。

第三段：🌿装盘上桌，一道香气扑鼻的香菜炒鸡蛋就完成啦！这道菜色泽诱人，鸡蛋嫩滑，香菜清香，搭配起来简直是绝配。无论是作为家常便饭还是朋友聚餐的一道小菜，都非常合适。快试试吧，用简单的食材做出不简单的美味！🍴🌟